We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الخضروات لطيف جدا ، قليلا! ابتكار الذواقة من قبل الشيف آلان باسارد الذي يدعوك إلى مشاركة شغفه بالخضروات مع أطفالك.
المكونات:
- لأربعة أشخاص:
- 12 الهليون الأخضر
- 8 فراولة جميلة
- 1 حفنة من chervil
- 2 أغصان جديدة من الثوم
- 2 زبادي لبن خروف
- بعض أوراق الريحان الأرجواني
- زيت الزيتون
- زهرة الملح
- الفلفل الطازج المطحون.
إعداد:
قشر الهليون. اغمرهم بالماء المغلي لبضع ثوان ، ثم انغمسهم في ماء جليدي حتى يتوقف عن الطهي والحفاظ عليه هشًا. قطعهم في 4 في الطول. اغسل الفراولة ، اقطعها (افعل ذلك من أجل إبقائها لذيذة!) ، ثم اقطعها إلى أرباع. شريحة رقيقة جدا الأغصان الثوم الجديدة. رتب على لوحة أرباع الهليون والفراولة. يرش الثوم المفروم ، وبعض أوراق الشيرفيل والريحان. أنهِ التوابل بإضافة رذاذ من زيت الزيتون ، وقرص من فلور دي سيل وبضع جولات من الفلفل من المطحنة. إضافة محتويات نصف جرة من اللبن لكل لوحة. نصيحة +: خلط الفواكه والخضروات في نفس الوصفة هي فكرة يجب اتباعها! يعد نظام الألوان أيضًا أحد الأصول لإغواء الأكثر ترددًا: لمسة خضراء ، لمسة حمراء وتصبح اللوحة لوحة شهية لا يمكن لأحد أن يقاومها.
