المبالغ المستلمة

بلانكيت من لحم العجل مع السبانخ


وصفة لذيذة وخالية من السبانخ الأصلية في حين أن السعرات الحرارية معقولة.

المكونات:

  • لمدة 4 أشخاص
  • 1 كجم من لحم العجل
  • 100 غرام سبانخ
  • 50 غرام من الزبدة
  • 50 غرام دقيق
  • 1 الجزرة
  • 1 قلب فرع الكرفس
  • 1 بصلة
  • 1 فص ثوم
  • باقة واحدة
  • 15 cl من كريم السائل
  • ملح
  • فلفل

إعداد:

اغسل الخضروات وقشرها. تقطع العجول إلى مكعبات وتطهى ، في قدر ، في الماء المغلي. يُضاف الخضروات ، باقة العنب ، الملح والفلفل ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 1:30.
نذوب الزبدة ونضيف الدقيق. يُطهى المزيج لمدّة 4 دقائق ويُضاف 40 حبة من مرق الخضار.
يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يصب 60 حبة من المرق.
ثم صب الكريم.
ضعي كل شيء في طبق خزفي ، ثم غلي المزيج وقدمه على الفور.

StockFood