الفطر: 8 نصائح لاختيار آمن

الفطر: 8 نصائح لاختيار آمن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كل عام ، في الخريف ، تكون الفطر على موعد ... تسمم أيضًا! لمساعدتك على رؤية أكثر وضوحًا أثناء اختياراتك ، تذكر المديرية العامة للصحة قواعد الحذر باحترامها قبل وضع الفطر في سلتك وبعده.

  • 1) التقط فقط الفطر الذي تعرفه تمامًا: تبدو بعض أنواع الفطر السام جدًا تشبه الأنواع الصالحة للأكل.
  • 2) إذا كان هناك أي شك حول فطر محصود ، لا تستهلكه حتى تقوم بفحصه من قبل متخصص في هذا المجال ، على سبيل المثال الصيدلي.
  • 3) اختر فقط الفطر في حالة جيدة وأخذ الفطر بالكامل (القدم والقبعة) للسماح بتحديد الهوية في حالة الشك.
  • 4) افصل الفطر الذي تحصده الأنواع حتى لا تخلط أي شظايا عيش الغراب أثناء الحصاد.
  • 5) لا تنتقي الفطر بالقرب من المواقع الملوثة (حواف الطرق ، المناطق الصناعية ، مدافن النفايات) لأنها تركز الملوثات.
  • 6) ضع الفطر على حدة ، في صندوق أو كرتون ولكن بدون كيس بلاستيكي أبدًا لأنه يسرع التعفن.
  • 7) اغسل يديك جيدا بعد الحصاد.
  • 8) احتفظ بالماشروم في الثلاجة وأكلها في غضون يومين بعد الاختيار ، وبعد طهيها جيدًا.
  • 9) مشاكل في العين ، دوخة ، غثيان ، قيء ... إذا حدث أي من هذه الأعراض ، فاتصل بمركز مراقبة السموم أو مركز مراقبة السموم على الفور.

ستيفاني ليتيلييه