المبالغ المستلمة

الكرمل كريم والفشار


قلب ذائب ولمسة أزمة مع الفشار ... وصفة ستسعد جميع الذواقة ، الصغار والكبار!

المكونات:

ل 6 أشخاص:

  • 60 غ الذرة الصفراء
  • 75 cl من الحليب
  • 2 طوب كريمي خفيف Elle & Vire
  • 1 الفانيليا جراب
  • 10 cl من الماء
  • 250 غرام من السكر الناعم
  • 6 بيضات

إعداد:

سخن الفرن إلى 100 درجة مئوية (ث.

تسخين مقلاة ورمي في حبات الذرة. تغطية وترك

انفجر الحبوب. حجز بعض الفشار للتدريب.

يُسكب الحليب والقشدة في قدر ، ويُضاف جراب الفانيلا المقسم ويُغلى المزيج. توقف عن الطهي وأضف الفشار. المزيج واترك حاد لمدة 2 ساعة.

تحضير الكراميل بالماء و 100 غرام من السكر. الكرمل الجزء السفلي من الحاويات المختارة (ramekins ، نظارات وغيرها).

خفق البيض مع 150 غرام من السكر الناعم حتى يصبح الخليط مزبدًا.

قم بتصفية خليط الحليب والقشدة والحرارة مرة أخرى ، وتوقف عن الطهي بمجرد الغليان واتركه ليبرد. اسكب كل شيء على البيض المخفوق بالخلط بقوة. نشر كريم في الأواني.

اخبز الكريمة في الفرن لمدة 45 دقيقة. بعد الطهي ، اتركي باردًا وباردًا. قبل التذوق ، ضع بعض رقائق الفشار على الكريمات وخدمها.

الصورة: باتريشيا كيتنهوفن