المبالغ المستلمة

جراتان دوفينو


وصفة تقليدية لها ذوق جيد لتكون اقتصادية وإرضاء الجميع!

المكونات:

  • لأربعة أشخاص:
  • 1 كجم من البطاطا
  • 3 كوارت من الحليب
  • 25 cl من كريم السائل
  • 2 فصوص من الثوم
  • 1 رشة من جوزة الطيب المبشورة
  • 20 غرام من الزبدة
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون.

إعداد:

قشر واغسل البطاطس. باستخدام المندولين ، تقطيعها إلى شرائح بسماكة 2 مم. في قدر ، اغلي الكريما والحليب ، ثم أضيفي البطاطا. نضيف الملح والفلفل ونضيف جوزة الطيب والقرنفل والثوم المفروم. يطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. ترفع عن النار واتركها تقف لمدة 10 دقائق. يُصفّى البطاطا المطبوخة. فرك طبق غرتان مع القرنفل الثاني من الثوم والزبدة عليه. يُضاف غرتان البطاطس ويُضاف إليه خليط الحليب ضعي قطع صغيرة من الزبدة الباردة جدا. أخبز في 240 درجة مئوية والبني.

فيديو: جراتان بطاطاأسهل وأطيب من هيك مافيجربوها رح تعشقوهاولذيذة لشهر رمضان المبارك (سبتمبر 2020).